Relever les défis de la sécurité incendie dans le secteur des produits alimentaires et des boissons
Pour les risques supplémentaires tels que les matériaux combustibles et les hauts plafonds, les caméras de détection d'incendie et de fumée de Bosch fournissent une détection plus rapide et plus fiable que les systèmes d'alarme traditionnels.
Les sites de production de tous nos ingrédients, repas, collations et boissons préférés ne s'arrêtent jamais afin de pouvoir approvisionner les entreprises et les magasins qui s'efforcent de satisfaire les besoins et les envies des consommateurs. Le rythme, l'énergie et les produits nécessaires pour répondre à cette demande présentent toutefois de nombreux risques d'incendie. AVIOTEC surveille toutes les sources de combustion lente et de flammes afin que la chaîne alimentaire puisse continuer à fonctionner en toute sécurité.
Depuis des décennies, l'approvisionnement mondial en aliments et boissons va bien au-delà de ce dont notre corps a besoin pour survivre. De l'approvisionnement régulier d'ingrédients ou de produits pour les restaurants, les cantines, la restauration rapide, les bars et les cafés, à l'offre de produits destinés à la cuisine et à la consommation domestiques, la nourriture et les boissons sont continuellement produits à une échelle industrielle. Derrière les produits que nous trouvons dans nos supermarchés locaux, nos restaurants, notre boulangerie préférée ou le food-truck du coin se cache tout un processus, vaste et complexe. Toutefois, si cette production de masse approvisionne les entreprises et nourrit les humains et les animaux, elle génère également des risques d'incendie et de combustion. Un seul incendie majeur n'importe où dans la chaîne d'approvisionnement peut avoir une incidence sur la poursuite des activités. La réaction à tout signe de départ d'incendie doit être rapide.
Solution complète de sécurité incendie
AVIOTEC alerte les responsables de la sécurité des usines de traitement d'aliments, de boissons et autres usines de transformation industrielle de la source réelle de tout signe de flammes ou de fumée. Cela signifie qu'une étincelle provenant d'une machine, qu'une combustion lente émanant de stocks de carton ou même une légère explosion seront captées par ses caméras de surveillance. Ces images sont traitées en temps réel par des algorithmes qui, en quelques secondes, déterminent si la menace d'incendie est réelle, comme dans ces exemples, ou s'il s'agit d'une fausse alarme, par exemple une personne passant devant une fenêtre en fumant une cigarette. Les bâtiments de stockage ouverts à la merci des éléments extérieurs, les montagnes de poudre et d'autres ingrédients secs, les immenses silos et entrepôts peuvent tous être couverts par l'installation de caméras AVIOTEC intelligentes qui surveillent tout signe d'étincelles, de flammes et de fumée, de jour comme de nuit. AVIOTEC déclenche des alertes rapides et fiables sur les sites de traitement actifs présentant de multiples risques d'incendie ou de combustion - même après les heures ouvrables.
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